ASI merupakan sumber makanan untuk mencukupi kebutuhan bayi, oleh sebab itu bunda perlu memastikan bahwa ASI yang keluar berkualitas baik dan lancar. Terdapat beberapa cara yang dapat bunda lakukan untuk membuat ASI menjadi lancar yaitu salah satunya dengan mengetahui apa saja resep makanan penambah ASI untuk ibu menyusui.
Dengan mengkonsumsi makanan yang sehat dan bernutrisi, bunda dapat memastikan bahwa ASI yang diberikan kepada si kecil berkualitas baik. Dengan begitu, si kecil akan tumbuh dengan baik dan sehat. Simak artikel berikut ini untuk membahas lebih lanjut apa saja makanan yang dapat membantu untuk melancarkan ASI bunda.
Resep ASI Booster, Dijamin ASI Lancar dan Berkualitas
1. Sayur Daun Bangun-Bangun
Salah satu resep makanan penambah ASI untuk ibu menyusui yang sudah cukup terkenal dari zaman dahulu adalah sayur daun bangun-bangun. Daun bangun-bangun dipercaya dapat meningkatkan produksi ASI bunda karena memiliki kandungan gizi yang tinggi terutama karoten dan zat besi.
Anda hanya perlu menyiapkan 1 ikat daun bangun-bangun, ½ butir kelapa parut yang diperas dan dipisahkan santan kental dan encernya, jeruk nipis, garam, kaldu jamur, 7 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 ruas kunyit, 1 sdm andaliman, 3 buah cabe rawit, 1 sdm ketumbar dan 3 buah kemiri.
Langkah pertama untuk membuat sayur daun bangun-bangun adalah meremas daun menggunakan garam. Lakukan proses ini sebanyak 3 kali lalu bilas daun menggunakan air bersih dan beri kucuran 2 buah jeruk nipis dan diamkan selama 30 menit. Haluskan semua bumbu dan tumis hingga harum, kemudian masukkan santan dan daun, masak hingga mendidih.
2. Salad Kurma
Buah kurma memiliki kandungan yang cukup bergizi sehingga mampu membantu bunda untuk memperlancar produksi ASI. Buah kurma juga memiliki kandungan yang mampu membantu anda untuk mencegah anemia. Agar tidak bosan dan lebih bervariasi, anda dapat menjadikan kurma sebagai sebuah salad yang segar dan lezat.
Anda hanya perlu membutuhkan 6 hingga 7 butir buah kurma yang sudah matang, 100 gram mayonaise dan 50 ml susu kental manis dan secukupnya keju parut. Langkah pertama yang harus anda lakukan untuk membuat salad kurma adalah memisahkan buah kurma dengan bijinya. Kemudian anda hanya perlu mencampurkan semua bahan yang dibutuhkan.
Anda dapat mengkonsumsi salad kurma 15 menit hingga 30 menit setelah memakan nasi. Resep makanan penambah ASI untuk ibu menyusui satu ini dijamin mampu membuat bunda lahap saat memakannya.
3. Tumis Tahu dan Daun Katuk
Resep makanan penambah ASI untuk ibu menyusui berikutnya yaitu tumis tahu dan daun katuk. Tahu memiliki kandungan mineral, vitamin, protein dan kalsium. Sedangkan daun katuk mengandung steroid dan polifenol yang mampu meningkatkan kadar prolaktin yaitu hormon untuk memperlancar ASI.
Anda hanya perlu membutuhkan 2 ikat daun katuk, tahu yang dipotong kotak kecil, 3 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, garam dan kaldu jamur. Langkah pertama yang perlu dilakukan saat membuat tumis ini yaitu menumis bawang putih dan bawang merah yang telah diiris tipis hingga harum.
Kemudian masukkan tahu hingga setengah matang dan masukkan daun katuk, aduk hingga layu dan matang. Beri secukupnya garam dan kaldu jamur, aduk hingga merata. Tumis tahu dan daun katuk sudah siap untuk disajikan.
Resep makanan penambah ASI untuk ibu menyusui sangatlah beragam dan bervariasi. Jadi anda tidak perlu khawatir akan merasa bosan dengan resep makanan yang itu-itu saja. Semoga resep makanan di atas dapat menjadi inspirasi bunda.
Sumber :